ڈلاس، امریکہ، / RankWire.AI / – امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن نے ہم مرتبہ نظرثانی شدہ جریدے سرکولیشن میں ایک سائنسی بیان شائع کیا ہے جس میں اس بات کی تصدیق کی گئی ہے کہ زیادہ تر صحت مند بالغ افراد کے لیے روزانہ 400 ملی گرام تک کیفین کا استعمال محفوظ ہے۔ یہ مقدار تقریباً پانچ 8 آونس کپ کالی پکی ہوئی کافی کے برابر ہے جس میں شکر یا فلرز شامل نہیں ہیں۔ جائزے میں کئی دہائیوں کے کلینیکل ٹرائلز اور وبائی امراض کے اعداد و شمار کا تجزیہ کیا گیا تاکہ یہ اندازہ لگایا جا سکے کہ روزانہ کیفین کا استعمال قلبی صحت کو کیسے متاثر کرتا ہے۔ نتائج بتاتے ہیں کہ کافی کا باقاعدگی سے استعمال عام بالغ آبادی کے لیے دل کی بیماری کا خطرہ نہیں بڑھاتا۔ مزید برآں، محققین نے نشاندہی کی کہ روزانہ 5 کپ کافی پینے کے صحت کے فوائد کو سمجھنے سے افراد کو ان کی غذائی عادات اور طویل مدتی میٹابولک صحت کا جائزہ لینے میں مدد مل سکتی ہے۔
سائنسی جائزے کے مطابق، اعتدال سے زیادہ روزانہ کافی کا استعمال کئی بڑی دائمی بیماریوں کے کم ہونے سے منسلک ہے۔ شوگر کے شربت یا زیادہ چکنائی والے کریمرز کے بغیر کیفین والی کافی پینے سے ٹائپ 2 ذیابیطس، فالج اور دل کی ناکامی کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ ماہرین کے پینل کی طرف سے تجزیہ کردہ مشاہداتی مطالعات کے اعداد و شمار سے یہ بات سامنے آئی کہ جو لوگ روزانہ دو سے چار کپ پیتے ہیں انہیں فالج کے خطرے کا سامنا نہ کرنے والوں کے مقابلے میں کم ہوتا ہے۔ بہر حال، محققین نے چار کپ سے زیادہ ہونے پر احتیاط کا مشورہ دیا، کیونکہ انفرادی میٹابولک اختلافات مخصوص قلبی ردعمل کو متاثر کر سکتے ہیں۔ پینل نے اس بات پر زور دیا کہ یہ حفاظتی اثرات ممکنہ طور پر کافی بین میں پائے جانے والے فعال حیاتیاتی مرکبات کے امتزاج سے پیدا ہوتے ہیں۔
ہارورڈ ٹی ایچ چان سکول آف پبلک ہیلتھ کے پروفیسر اور بیان کے شریک مصنف ڈاکٹر فرینک ہو نے صحت کے نتائج کی تشکیل میں شراب بنانے کے طریقوں کی اہمیت پر زور دیا۔ ہو نے وضاحت کی کہ کاغذ کے فلٹرز کے ساتھ کافی تیار کرنا یا فوری آپشنز کا انتخاب کرنا صحت مند ترین طریقہ ہے کیونکہ کاغذ کے فلٹر کیفسٹول اور کاہول، مرکبات جو کم کثافت والے لیپو پروٹین کولیسٹرول کو بڑھا سکتے ہیں۔ اس کے برعکس، یسپریسو، فرانسیسی پریس، یا ترک کافی جیسی غیر فلٹر شدہ پینے کی تکنیکیں ان لپڈ بڑھانے والے مرکبات کو مشروبات میں رہنے دیتی ہیں۔ ماہرین نے اس بات پر بھی زور دیا کہ ضرورت سے زیادہ بہتر چینی، مصنوعی ذائقے اور ہیوی کریمرز شامل کرنے سے کافی کے باقاعدہ استعمال سے وابستہ میٹابولک فوائد کی نفی ہوتی ہے۔
روزانہ کیفین کے استعمال کے رہنما خطوط اور قلبی صحت
تحریری کمیٹی کے رکن ڈاکٹر گریگوری ایم مارکس نے کہا کہ اگرچہ روزانہ 400 ملی گرام تک کیفین کا استعمال عام طور پر زیادہ تر بالغوں کے لیے محفوظ ہے، لیکن انفرادی حساسیت جینیات، عمر اور صحت کی حالت کی وجہ سے نمایاں طور پر مختلف ہوتی ہے۔ مارکس نے نوٹ کیا کہ قلیل مدتی کیفین کا استعمال بلڈ پریشر، دل کی دھڑکن اور خون میں گلوکوز کی سطح میں عارضی اضافہ کا سبب بن سکتا ہے، خاص طور پر کبھی کبھار استعمال کرنے والوں میں۔ بیان میں واضح طور پر باقاعدگی سے تیار کی گئی کافی کو انرجی ڈرنکس اور شاٹس جیسی مرتکز کیفین والی مصنوعات سے ممتاز کیا گیا ہے۔ انرجی ڈرنکس سے کیفین کی اعلی سطح آرٹیریل ہائی بلڈ پریشر اور کارڈیک اریتھمیا میں نمایاں اضافے سے منسلک تھی، جبکہ کافی کا اعتدال پسند استعمال اس طرح کے منفی اثرات نہیں دکھاتا تھا۔
قلبی اثرات کے علاوہ، اضافی طبی تحقیق روزانہ کافی کے زیادہ استعمال کے وسیع تر فوائد پر روشنی ڈالتی ہے۔ Cedars-Sinai میڈیکل سینٹر کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ پانچ یا اس سے زیادہ کپ کافی پینے سے جگر کے کینسر کے خطرے میں 47 فیصد کمی اور جگر کی سروسس کے خطرے میں 32 فیصد کمی واقع ہوتی ہے۔ ٹرانسپلانٹ ہیپاٹولوجسٹ ڈاکٹر Hyunseok کم نے نشاندہی کی کہ حیاتیاتی ثبوت، بشمول جگر کے ٹشوز کے MRI اسکین اور پروٹومک بائیو مارکر، اس بات کی تائید کرتے ہیں کہ روزانہ 5 کپ کافی پینے کے فوائد صرف طرز زندگی کے عوامل کی بجائے صحت مند جگر کی حیاتیات میں جڑے ہوئے ہیں۔
ایک محفوظ حد کے طور پر 400 ملی گرام کیفین کا اعلان
تجزیہ بتاتا ہے کہ کافی سے جڑے بہت سے صحت کے فوائد پھلیاں کے اندر موجود غیر کیفین بائیو ایکٹیو مرکبات کی وجہ سے ہیں۔ کافی اینٹی آکسیڈنٹس کے بنیادی غذائی ذرائع میں سے ایک ہے، جو کلوروجینک ایسڈ، کیفیک ایسڈ، اور فیرولک ایسڈ سے بھرپور ہے۔ یہ پولیفینول آکسیڈیٹیو تناؤ اور سیلولر سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح عروقی ٹشوز اور بافتوں کی مجموعی سالمیت کی حفاظت کرتے ہیں۔ ڈی کیفین والی اور کیفین والی کافی کے تقابلی مطالعے سے جگر کی سختی اور میٹابولک مسائل کے خلاف اسی طرح کی حفاظتی انجمنوں کا پتہ چلتا ہے، اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ پولیفینول کا مواد کیفین کی سطح سے آزاد ایک اہم عنصر ہے۔
ماہرین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ اگرچہ کافی صحت کے قابل پیمائش فوائد پیش کرتی ہے، لیکن اسے طرز زندگی کے بنیادی طریقوں جیسے متوازن غذائیت، باقاعدہ جسمانی سرگرمی اور کافی نیند کو پورا کرنا چاہیے، نہ کہ بدلنا چاہیے۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن تجویز کرتی ہے کہ بے قابو ہائی بلڈ پریشر، شدید اضطراب، بے خوابی، یا دل کی تال کی مخصوص خرابی والے افراد ذاتی نوعیت کی کیفین کی حدود کے بارے میں صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والوں سے مشورہ کریں۔ حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ قائم کردہ طبی رہنما خطوط کے مطابق روزانہ کھانے کی سطح کو کم کریں۔ پینل نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ کیفین میٹابولزم کو متاثر کرنے والے حیاتیاتی میکانزم اور جینیاتی اختلافات کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے مزید بے ترتیب کنٹرول ٹرائلز ضروری ہیں۔
The post مارکیٹ کی بصیرت: نیا AHA جائزہ روزانہ 5 کپ کافی پینے کے صحت کے فوائد پر روشنی ڈالتا ہے appeared first on UAE Gazette: UAE کا یومیہ تبدیلی کا ریکارڈ۔ .